ingrédients:
pour la génoise blanche:
4oeufs
140G de sucre
140g de farine
vanille
pour la génoise noire:
4oeufs
120G de farine
20g de cacao
140g de sucre
vanille
ganache au chocolat:
100G de chocolat noire
100ml de crème fraiche
décore:
amandes concassés
des motifs au chocolat