kbeb avec poulet

Ingrédients:





Poulet


1 kg de pomme de terre pdt


1 oignon


2 cas huile


1 poignée de pois chiches


sel, poivre noir, cannelle


1 oeuf


Persil


Jus d'1 citron
Méthode:





Dans une marmite, faire revenir le poulet, l'oignon râpe dans 2 cas d'huile, Assaisonner


Couvrir d'eau et laisser cuire 30min a feu doux. Ajouter les pois chiches


Laver, couper les pdt en frites ou en des. faire frir jusqu'à obtention d’une couleur dorée.


A cuisson complète du poulet, jeter dessus les pdt frites. Laisser mijoter qlq instant.


Mélanger l'oeuf avec du persil et le jus de citron.
Arroser la surface par le mélange d'oeuf.